第一步冷藏地点选择和准备
 在设计冷库时，有必要考虑必要的辅助建筑物和设施，例如工作室，包装和整理室，工具存储以及装卸站。 根据使用型质，冷库可分为三种：分布式冷库，零售冷库和生产型冷库。 生产型冷库建在货物供应集中的生产区域，还必须考虑便利运输和与市场接触等因素。 冷库周围应有良好的排水条件，地下水位应低，冷库下需要安装隔板，并保持良好的通风，保持干燥对冷库非常重要。


 第二步冷藏区的面积

 冷藏库的大小应根据全年要储存的农产品量来设计。 该容量是根据存储产品在冷藏库中必须占据的体积，行之间的过道，堆叠与壁之间的空间，天花板以及包装之间的间隙计算的。 确定冷库容量后，确定冷库的长度和高度。 

第四步选择冷库冷却系统

 在冷库的制冷设备中，考虑到各种制冷参数，根据生产规模较大热负荷来配置制冷压缩机的冷库设备的容量和数量。 在实际生产中，不可能与设计条件完全一致。 因此，必须根据实际生产情况进行选择和调整，以确定合理运行的压缩机的容量和数量，以便以较低的消耗和合适的条件完成所需冷库的制冷任务。